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- Quiche Lorraine : j’adore ce plat typiquement lorrain
La Lorraine possède de nombreuses spécialités culinaires. Je peux citer, par exemple, les macarons (pas ceux que l’on connaît, mais des biscuits à base de noix de coco), les madeleines de Commercy, mais également la quiche lorraine.
C’est un plat vraiment délicieux, à base de lardons, de crème fraiche et de pâte brisée. Vous avez envie de savoir comment réaliser une quiche lorraine chez vous, et très rapidement ? Dans ce cas, suivez le guide !
Je vous donne mes astuces pour réussir votre quiche lorraine
En effet, je possède plein d’astuces pour réussir votre quiche. Dans un premier temps, au lieu de préparer votre pâte brisée, je vous recommande de l’acheter toute prête. Étalez-la dans un moule prévu à cet effet. Ensuite, dans un bol ou un récipient adapté, mélangez les lardons, la crème fraiche, le lait. Vous pouvez assaisonner, avec du sel et du poivre, et pourquoi pas quelques herbes.
Il vous suffit ensuite de verser le contenu du bol dans la pâte brisée. Enfournez dans un four chauffé à 180 degrés, et laissez cuire environ 30 minutes. Vérifiez le temps de cuisson avant de servir. Moi, j’adore cette recette de quiche lorraine. Et vous, allez-vous l’essayer ?