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- Vin primeur : achat de bons vins
Amateur de vin depuis des années, j’ai décidé de me construire une belle cave pour faire vieillir mon vin. Après avoir bien travaillé pour que la température et l’hygrométrie de ma cave soient parfaites, j’ai pu commencer à m’acheter de bons vins.
J’ai pris quelques grands crus mais j’ai tenu à aller chercher du vin primeur après avoir lu l’article vinprimeur.fr. Les vins primeurs sont des vins jeunes qui se divisent en deux types.
Choisissez bien votre vin primeur
Le vin primeur qui m’intéresse aujourd’hui est celui qui est destiné à vieillir, pas celui que l’on boit tout de suite comme le Beaujolais. D’ailleurs je déteste ce vin !
Je trouve qu’il a souvent le goût de l’eau mais fruitée donc je ne vois pas l’intérêt mais après tout, chacun ses goûts. Je suis allé directement chez un viticulteur pour prendre plusieurs bouteilles de vins primeurs différents dont un Bordeaux et j’ai mis tout ça dans ma cave.